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Anteprime. Del bianco, del rosso e del rosé

Date: Tue, Mar 11, 2014 Wine Tasting Wine Business

E' quasi primavera e con l'affacciarsi dei primi fiori sugli alberi e nei prati si ripresentano anche, pi puntuali delle rondini, le Anteprime dei vini vacanzieri.

Il rosso Bardolino, ilbianco Custoza e il rosato Chiaretto.

L'aggettivo non vuole avere nulla di sminuente: non stiamo parlando di vinelli.Nella loro ontologica leggerezza sono tra i vini pi seri che si possano assaggiare. Il fatto per di nascere nel territorio di uno dei pi bei laghi d'Italia porta facilmente ad associarli con l'idea della vacanza, del relax, di un raffinato leisure time. Da questo punto di vista - chiss se se ne sono mai resi conto - sia il Bardolino (nella sua duplice versione rossa e chiaretta) che il Custoza partono avvantaggiati: nella testa di chi li ha conosciuti sui loro luoghi d'origine la loro immagine legata a momenti felici (e noi tutti conosciamo - o dovremmo conoscere - il ruolo che gioca la suggestione ambientale nell'assaggio di un vino...al punto che, riassaggiato in condizioni diverse dalla prima, fortunata volta, spesso quel medesimo vino non ci sembra pi lo stesso).

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VINISUD: merci beaucoup!

Date: Sun, Mar 2, 2014 Wine Tasting Wine Business

Et voil, VINISUD 2014 c'est fini..!

a distanza di qualche giorno dal rientro in Italia, si fanno i conti con ancora un po' di rimpianto per aver dovuto lasciare troppo presto amici vecchi e nuovi e una citt come Montpellier: molto bella, molto moderna (ed efficiente), con un'impronta artistica e colta.

VINISUD stata una bella esperienza: bello e funzionale l'ampio spazio 2.0 al Pav.2, gestito in maniera impeccabile dalla squadra di Sowine (Marie, Sylvain, Justine, Sebastian...), ai quali la fiera ha affidato da alcuni anni la parte di comunicazione sui new media, di grande interesse la presenza di Wine Mosaic, dove erano riuniti produttori da un po' tutto il bacino Mediterraneo, parecchie belle scoperte nei numerosi assaggi fatti qua e la' nei 3 giorni di fiera, dentro e fuori i padiglioni - ovvero nei dopo salone, pi o meno informali, cui abbiamo partecipato.

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Heading to VINISUD...

Date: Sat, Feb 15, 2014 Wine Tasting Wine Business

20 anni.

Tanti ne compie VINISUD, il salone dei vini del Paesi Mediterranei, che aprir i battenti l'ultima settimana di febbraio (24-26, Parc Expo di Montpellier).

Ideato dai produttori del Languedoc-Roussillon, fortemente sostenuto dai vari presidenti della regione francese, da saloncino locale divenuto presto una manifestazione aperta ai vini delle altre regioni meridionali della Francia, per aprirsi poi ai colleghi delle nazioni confinanti, accomunate dal fatto di affacciarsi sul Mare Nostrum...

Giustamente - e al netto di quella punta di grandeur che sempre li contraddistingue - i francesi sostengono che questa manifestazione ha contribuito non poco al rilancio dei vitigni di questa parte di mondo: syrah, grenache, mourvedre,carignangrazie a ViniSud hanno trovato un palcoscenico in cui sono protagonisti assoluti, e non semplici comprimari.

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Gennaio tra innovazione, degustazioni e business

Date: Tue, Jan 28, 2014 Wine Tasting Wine Business

Mese complicato, zeppo di cose, di assaggi, di incontri, questo gennaio.

L'estratto secco per si pu riassumere in due sole parole: innovazione e business. Questi concetti sono stati al centro del secondo, intenso Wine Business Innovation Summit(tenutosi a Monaco di Baviera) del quale, questa volta, gli interessati potranno leggere qualcosa in un (autorevole) sito altro,che solitamente non parla di vino.

Innovativo, o meglio nuovorispetto alle edizioni precedenti stato anche il tradizionale appuntamento "Amarone in Villa" a Villa de Winckels.

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Come nasce una barrique?

Date: Wed, Jan 8, 2014 Wine Tasting Wine Business

Anno Nuovo, annate nuove da assaggiare. Anche a gennaio non mancano le occasioni per fare qualche bella scoperta, qui ricordiamo le principali:

Domenica 19 gennaio la cittadina vicentina diBreganze ospiter la 19a edizione della “Prima del Torcolato”, la prima spremitura delle uve di Vespaiola appassite della vendemmia 2013. La manifestazione dedicata al Torcolato, il vino bianco dolce, prodotto esclusivamente a Breganze, che ha reso famosa nel mondo la piccola zona a Denominazione di Origine Controllata alle pendici dell’Altopiano di Asiago. L'appuntamento rievoca l’antica consuetudine di torchiare le uve appassite dell’ultima vendemmia; da ogni acino della variet autoctona Vespaiola scaturiranno poche gocce di un mosto dolcissimo che gi racchiude in s tutti i profumi di frutta ed agrumi che rendono unico il Torcolato, un vino che vale la pena di bere, non semplicemente di assaggiare. Comunicato completo e programma qui.

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3 libri per il 2014

Date: Fri, Dec 27, 2013 Wine Tasting Wine Business

Tra una bottiglia di vino e l'altra, gli ultimi giorni di quest'anno hanno portato anche qualche libro tradizionale (= in carta), che potr rivelarsi utile anche nei mesi che ci aspettano.

Cominciamo dal primo: Vitenda, l'Agenda del Vitivinicultore (Edizioni Morando), una tradizione che l'editore Morando porta avanti da parecchi anni, e come ogni anno, ricchissima di foto, notizie, consigli...tra una riga e l'altra, si pu perfino scrivere con la penna.

Inutile ripetere che libri come questo sono tanto utili quanto scomodi da portarsi dietro: all'estetica (e all'ostinazione di quei lettori che non riescono a rinunciare alla fisicit dell'oggetto-libro) decisamente sacrificata la praticit d'uso e la funzionalit. Tuttavia, abbiamo buone speranze nel ritenere che presto, accanto alla versione cartacea - che pu sempre fare bella mostra di se' su qualche tavolo - potr comparire anche la versione elettronica, da scaricare direttamente su un tablet o uno smartphone. Per non rimanere mai senza i suoi preziosi consigli, e anche perch un lavoro redazionale come questo merita un destino pi onorevole del fare da zeppa alla gamba di qualche tavolino traballante (o, come suggeriscono loro stessi, da arma impropria contro qualche insetto molesto).

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3 Valpolicella di Natale

Date: Mon, Dec 23, 2013 Wine Tasting Wine Business

Lo scorso novembre, nella sempre accogliente e cordiale Villa de Winckels, si tenuto l'ormai tradizionale appuntamento con i Valpolicella Superiore, una libera degustazione alla quale hanno partecipato una folta rappresentanza di produttori della denominazione.

Presenti soprattutto quelli della Valpolicella Est, dove possibile incontrare realt anche giovani che si stanno imponendo velocemente per stile e qualit.

In questi giorni di (tradizionali) bilanci, classifiche, liste, consigli per gli acquisti ecc ecc., non avendo voglia di fare un riassunto dei migliori vini bevuti nel 2013 (ma per chi fosse curioso di sapere cosa assaggio, ecco qui il mio link), mi limiter a qualcosa di pratico: cosa bere in questi giorni di festa.

Poca roba, in coerenza con il generale clima risparmioso, le imperversanti paturnie salutistiche e l'ossessione del km-niente.

Ma in controtendenza con lo snobismo del vino importante, ecco segnalati 3 ottimi,semplici Valpolicella:

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A Year in Burgundy: 3 motivi per guardarlo (e comprarlo)

Date: Mon, Dec 16, 2013 Wine Tasting Wine Business

Ci sono alcuni luoghi del mondo che per un winelover rappresentano altrettanti luoghi da pellegrinaggio laico; la Champagne, il Douro, la Napa Valley, la zona dell'Etna, il Tokaji, la Mosella, per citare solo i primi che vengono in mente. E, ovviamente, Borgogna, Alsazia e Bordolese.

Chi non vorrebbe trascorrere almeno un anno in'azienda del vino di una di queste aree? vivere con il vignaiolo il succedersi delle stagioni, condividendone fatiche e problemi, ansie e aspettative, soddisfazioni e divertimento.

"A Year in Burgundy" una finestra su questo mondo, un racconto sospeso tra ispirazione poetica e accenti prosaici, passione e pragmatismo dei suoi protagonisti. Un docu-film girato benissimo, con una magnifica fotografia, prodotto da una signora del vino con i controfiocchi: Martine Saunier, prima donna ad avere fondato una compagnia d'importazione di vino francese negli USA, la Martine's Wines, nel 1979.

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Chips & wine

Date: Wed, Dec 11, 2013 Wine Tasting Wine Business

D'accordo, forse non sono il primo cibo che ci viene in mente quando parliamo di abbinamenti con il vino. Per, ammettiamolo: a chi non piacciono le patatine nel sacchetto? ormai ce ne sono di tutti i tipi, i formati, i gusti e i prezzi.

Bianche, gialle o rossicce, lisce o grigliate, le patatine danno dipendenza (sono fatte apposta per questo, del resto).

All'estero evidentemente le mangiano pi di noi, in ogni momento. Al punto che qualcunoha pensato bene di azzardare qualche abbinamento con il vino.

Ecco allora che le patatine al gusto di barbecue potrebbero accompagnare un bicchiere di Syrah o di Zinfandel, mentre quelle pi semplici e classiche si potrebbero abbinare ad uno Chardonnay charmat. E via elencando.

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Il Prosecco non è un "frizzantino"

Date: Mon, Dec 2, 2013 Wine Tasting Wine Business

Nessuno s'indigna se un Trentodoc viene definito un prosecco, o se si chiede (ancora) un prosecco intendendo per un Franciacorta.

Cosa vuoi che ne sappia la gente che va al bar! Quando chiede un prosecco intende una bollicina; il nome del vino, la Doc, il brand...chennessoio!(mai che si confondano con lo Champagne, per. Perch uno Champagne uno Champagne, lo sanno anche gli astemi).

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Nuovi vertici alla FIVI: Matilde Poggi nuovo presidente

Date: Fri, Jul 12, 2013 Wine Tasting Wine Business

Matilde Poggi una brava produttrice di Bardolino (e non solo), una vignaiola agguerrita e con le idee chiare, pronta a rimboccarsi le maniche con e insieme ad altri per portare avanti una causa comune. La sua elezione al vertice della FIVI, avvenuta due giorni fa, era data praticamente per certa: succede a Costantino Charrere. Le daranno valido supporto altri due teste coronate (dalla critica e dai consumatori) del vino (questa volta, soprattutto bianco) di grande qualit: il "re del Soave" Leonildo Pieropan e quello del Timorasso, Walter Massa, eletti alla carica di vicepresidenti.

Ai nuovi eletti e a tutto il loro staff, nel quale ritroviamo anche qualche altro amico, i nostri auguri di buon lavoro.

Di seguito il comunicato ufficiale:

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Ultimi cs...in un tweet (o poco più).

Date: Mon, Jul 8, 2013 Wine Tasting Wine Business

Ci sono solo 2 modi infallibili (o quasi) per far s che il proprio comunicato stampa (pi o meno) istituzionale buchi l'attenzione e venga rilanciato:

1) deve contenere una notizia - ovvero un'informazione di pubblica utilit (e, no, l'ultima recensione di R.Parker al vostro vino pi importante e/o l'ultima medaglia vinta non rientrano in questa categoria).

2) deve essere scritto pensando al media al quale diretto. Questo significa che se ci si vuole rivolgere all'universo mondo via radio-tv-blog-giornali-magazines-socialnetworks eccetera, bisogna scrivere e riscrivere la stessa notizia in altrettanti stili, modi e format diversi. Cosa che, ovviamente, praticamente nessuno fa (ed ecco perch il 90% dei cs. finisce nel cestino. Del restante 10%, l'8% si salva perch paga lo spazio di pubblicazione, e uno sparuto 2% perch, incredibilmente, contiene davvero una notizia che vale la pena rilanciare).

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A wine a day: Sicilia, Puglia, Piemonte

Date: Mon, Jul 1, 2013 Wine Tasting Wine Business

Monday: "Terzavia" NV Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Nature - Marco De Bartoli. A very rare - maybe unique - methode classique with grillo grapes. An original, delicious sparkling wine very tasty, with flavors of aromatic herbs, yellow fruits, salt.. sun and elegance. An amazing Sicilian sparkling wine.

Tuesday: "Puglia Rosso" Igt 2011 - Giordano Vini. Deep ruby in the glas with purple nuances, flavors of dark chocolate, bitter almonds, plums, dark spicey. Consistent in mouth, well balanced in body/alchol, with a clean finish. A good wine...although not unforgettable.

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Vino+cooperazione+buone pratiche = successo?

Date: Fri, Jun 28, 2013 Wine Tasting Wine Business

Riceviamo e volentieri segnaliamo:

"LaCantina Vignaioli del Morellino di Scansanocelebra i suoi primi 40 anni di vita e lo fa con un importante convegno che si terrsabato 29 giugnoalle ore 10 presso ilTeatro Castagnoli di Scansano(GR). L’obiettivo di questo workshop sar quello di sondare la ricetta del successo, raccogliendo testimonianze variegate e importanti, anche da fuori regione, su vino, cooperazione e buone pratiche, cercando di offrire spunti di riflessione utili in un’epoca di crisi. E se fosse infatti proprio la cooperazione, assieme alle buone pratiche e a un vino di qualit, vera ricetta vincente? Non a caso i due universi a confronto saranno quelli della Toscana, ovviamente, ma anche del Veneto, un’altra regione di fondamentale importanza nel panorama vitivinicolo e cooperativo italiano.

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